杏鲍菇怎么做好吃？杏鲍菇的做法

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。另外具了解杏鲍菇还有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。另外，在我国杏鲍菇也是餐桌上难得的一道美味佳肴。接下来本文降为大家介绍几种杏鲍菇的做法，想要了解杏鲍菇怎么做好吃的小伙伴不要错过哦。

杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“植物肉”。那么，如何才能将杏鲍菇做得更加美味呢？

下面66分享网（66fxw.com）小编就为大家介绍几种杏鲍菇的做法，让您轻松享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。

杏鲍菇炒肉片

材料准备方面，我们需要准备杏鲍菇、猪肉片、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒和淀粉。然后，将杏鲍菇切成薄片，猪肉片用盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻。接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。最后，加入杏鲍菇片翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。杏鲍菇炒肉片色香味美，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。

杏鲍菇炖鸡汤

材料准备方面，我们需要准备杏鲍菇、鸡腿肉、姜片、葱段、盐和清水。然后，将鸡腿肉切块，杏鲍菇切片备用。接下来，将锅烧热，加入适量的清水，放入鸡腿肉、姜片和葱段煮沸，撇去浮沫。接下来，将火调至小火，继续炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂。最后，加入杏鲍菇片和适量的盐，再炖煮5分钟即可。杏鲍菇炖鸡汤清香鲜美，鸡肉鲜嫩，杏鲍菇口感丰富，是一道营养又美味的汤品。

杏鲍菇素炒饭

材料准备方面，我们需要准备杏鲍菇、米饭、胡萝卜丁、豌豆、葱花、盐和生抽。然后，将杏鲍菇切成小块，胡萝卜丁和豌豆焯水备用。接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入葱花炒香，接着加入杏鲍菇块翻炒至变软。再接着，加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。最后，加入煮熟的米饭，用铲子将米饭和杏鲍菇等材料翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味即可。杏鲍菇素炒饭色香味俱佳，堪称素食者的美味佳肴。

结尾

看到这里，今天小编分享的杏鲍菇的做法就分享完了，大家可以在制作杏鲍菇菜肴时根据个人口味和喜好进行调整。最后，如果你还不知道杏鲍菇怎么做好吃，不妨尝试一下本文分享的三种杏鲍菇的做法。